
Boah, schon bei der Herstellung habe ich genascht. Soooo lecker, dieses Hummus!
Und dann noch gesund mit wenig Zutaten :-)
Los geht`s:
Zutaten
1 Dose Kichererbsen oder 400g eingeweichte und gekochte Kichererbsen
130 g Datteln
etwas Vanille- oder Tonkabohnenpulver
2-3 Eßl Kakaopulver
4 EL Mandelmus
Zubereitung
Weiche die Datteln in heißem Wasser ein.
Die Kichererbsen kannst du abtropfen lassen, bzw. die gekochten Kichererbsen ungefähr abwiegen und mit den weiteren Zutaten am besten in einen (Hochleistungs-)Mixer geben. Das Wasser von den Datteln gibst du immer mal wieder hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Du kannst das Hummus pur löffeln, auf Brot/Brötchen essen oder mit Obst dippen :-)

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